قره قورت سنتی

خواص قره قروت یا سیاه کشک و مزاج آن در طب سنتی به شرح زیر است: خواص قره قروت در طب سنتی سرد و خشک است قره قروت برای رفع حرارت معده و کبد، اسهال و تب‌ های صفراوی گرم مفید است. مصرف موضعی و مالیدنی آن می‌تواند برای ورم‌ های حاد مفید واقع شود. موارد استفاده در بسیاری از غذاهای ایرانی و فرنگی بعنوان یک چاشنی ویژه و خوشمزه و سرشار از خواص...مثل: مرغ ترش، انواع آش‌ها، سوپ‌ها، قورمه سبزی، خورشت کرفس، استفاده در کله و پاچه، در خوراک سیرابی... از بین برنده چربی خون و تری‌گلیسیرید، کاهنده فشار و قندخون و لاغر کننده وو...