لوبیا سفید مملو از فیبر و سایر مواد مغذی مانند منگنز و فولات است. آن‌ها همچنین حاوی پروتئین ، ویتامین B1 ، منیزیم و مس هستند. لوبیا سفید لوبیایی سرشار از ویتامین است که در وعده‌های غذایی از آن استفاده می‌شود و سرشار از کلسیم بوده و برای انسان بسیار مفید بوده و باعث جلوگیری از بیماری‌ها می شود.
