ارده شکلاتی(شوکو ارده)

آیا تا به حال اسم شوکو ارده را شنیده‌اید؟ آیا می‌دانید شوکو ارده چیست؟ شوکو ارده نوعی ارده کنجد با طعم شکلات است که یک غذای کامل برای وعده صبحانه تمام افراد در سنین مختلف به ویژه کودکانی که ارده دوست ندارد، محسوب می‌شود. برای بسیاری از والدین خوردن صبحانه فرزندانشان دغدغه بزرگی است. کودکان، بیشتر خوردن نوتلا و شکلات صبحانه را دوست دارند در حالی که این مواد غذایی نه تنها فایده‌ای برای بدن ندارد بلکه به دلیل کالری و کافئین بالا مضر نیز هست. اما این محصول را با خیال راحت می‌توانید برای صبحانه کودکانتان استفاده کنید. البته برای صبحانه کل اعضای خانواده می‌توانید از ارده شکلاتی استفاده کنید. در این مقاله به شما خواهیم‌گفت که دقیقا شوکو ارده چیست و چه خواصی برای بدن دارد؟ شوکو ارده چیست؟ شوکو ارده همان ارده و از جمله فرآورده‌های کنجدی جدید است. به طور کلی ارده از دانه‌های کنجد برشته شده و آسیاب شده درست می‌شود و حالت مایع غلیظ دارد، اما چون طعم ارده خالص مقداری تلخی و گسی دارد افراد زیادی آن را نمی‌پسندند؛ به همین خاطر به ارده طبیعی مقداری شکلات اضافه می‌شود که آن را تبدیل به ارده شکلاتی می‌کند. در نتیجه شوکو ارده یا ارده شکلاتی همان ارده کنجدی با مقداری شکلات است. شوکو ارده چه فوایدی دارد؟ شوکو ارده منبع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات گیاهی مفید است. مصرف متعادل ارده شکلاتی به کنترل قند خون، مبارزه با درد آرتریت و کاهش کلسترول کمک می‌کند. دیگر فواید ارده عبارتند از: 1. مفید برای زنان دانه‌های کنجد، حاوی فیتواستروژن‌ هستند (ترکیبات گیاهی شبیه هورمون استروژن). از آنجا که در دوران یائسگی سطح استروژن کاهش می‌یابد، ارده، این کمبود استروژن را جبران می‌کند. علاوه بر این فیتواستروژن‌های موجود در ارده به مقابله با گرگرفتگی و سایر علائم استروژن پایین کمک می‌کنند. این ترکیبات خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها، مانند سرطان سینه را نیز در دوران یائسگی کاهش می‌دهند. 2. کمک به سلامت تیروئید کنجد موجود در شوکو ارده نقش حیاتی در ساخت هورمون‌های تیروئید ایفا می‌کند. بعلاوه، دانه‌های کنجد منبع خوبی از آهن، مس، روی و ویتامین B6 هستند که از تولید هورمون‌های تیروئیدی حمایت و به سلامت تیروئید کمک می‌کنند. 3. مفید برای کودکان شوکو ارده برای کودکان و نوجوانان در حال رشد نیز بسیار مهم و مغذی است. علاوه بر اینکه از انواع ارده با طعم‌های مختلف مانند ارده بادام زمینی، ارده حلوا شکری، ارده فندقی و ارده کنجدی می‌توان برای صبحانه استفاده کرد، ارده شکلاتی نیز یک گزینه جذاب برای کودکانی که طعم ارده را دوست ندارند محسوب می‌شود. 4. منبع خوب فیبر سه قاشق غذاخوری (30 گرم) دانه کنجد بدون پوست 3.5 گرم فیبر را فراهم می‌کند که 12 درصد از مصرف روزانه به دست می‌آید. فیبر برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید است. علاوه بر این، مطالعات زیادی نشان می‌دهد که فیبر در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان‌های خاص، چاقی و دیابت نوع 2 نقش مهمی دارد. 5. کاهش دهنده کلسترول و تری گلیسیرید خوردن منظم محصولات کنجدی و ارده مثل شوکو ارده به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بالا که عوامل خطر برای بیماری قلبی هستند کمک می‌کند. هر دانه کنجد 15 درصد چربی اشباع شده، 41 درصد چربی غیراشباع چندگانه و 39 درصد چربی تک غیراشباع را شامل می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بیشتر چربی‌های چند غیراشباع و تک غیراشباع نسبت به چربی‌های اشباع شده ممکن است به کاهش کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. علاوه بر این، دانه‌های کنجد حاوی دو نوع ترکیب گیاهی (لیگنان‌ها و فیتواسترول‌ها) هستند که اثرات کاهش کلسترول را در پی دارد. 6. سرشاراز پروتئین دانه کنجد 5 گرم پروتئین در هر وعده را تامین می‌کند. برای افزایش مصرف پروتئین، ارده شکلاتی را انتخاب کنید، زیرا هم پروتئین مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کند و هم بسیار خوشمزه است. قابل ذکر است که دانه‌های کنجد لیزین کمی دارند. لیزین یک اسید آمینه ضروری است که در محصولات حیوانی فراوان است. از سوی دیگر، دانه‌های کنجد سرشار از متیونین و سیستئین هستند. دو اسید آمینه که حبوبات به مقدار زیاد آن‌ها را فراهم نمی‌کنند. به همین خاطر در جواب اینکه شوکو ارده چیست می‌توان گفت که بمب انرژی است. 7. منبع خوب ویتامین B دانه‌های کنجد منبع خوبی از ویتامین‌های B هستند که هم در پوسته و هم در دانه پخش می‌شوند. ویتامین‌های گروه B برای بسیاری از فرایندهای بدن، از جمله عملکرد مناسب سلول و متابولیسم ضروری هستند. دانه‌های کنجد منبع خوبی از تیامین، نیاسین و ویتامین B6 هستند که برای عملکرد مناسب سلولی و متابولیسم ضروری است. . کاهش التهابات شوکو ارده به ویژه شوکو ارده کشاورز به دلیل داشتن دانه کنجد با التهاب مبارزه می‌کند. التهاب طولانی مدت در بسیاری از بیماری‌های مزمن، از جمله چاقی، سرطان و همچنین بیماری قلبی و کلیوی نقش دارد. در یک آزمایش افراد مبتلا به بیماری کلیوی به مدت 3 ماه روزانه مخلوطی از 18 گرم دانه کتان و 6 گرم دانه کنجد و کدو تنبل مصرف کردند. نتایج نشان داد که نشانگرهای التهابی آنها 51 تا 79 درصد کاهش یافت. ارزش غذایی و ویتامین‌ها و مواد معدنی شوکو ارده کشاورز حال که به طور کامل با ارده شکلاتی آشنا شدید ممکن است درباره مواد معدنی آن آشنا باشید. شوکو ارده کشاورز فواید بالقوه زیادی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال، از شما در برابر بیماری قلبی، دیابت و آرتریت محافظت می‌کند. به طور کلی کنجد در دسته دانه‌های روغنی قرار دارند زیرا عمدتاً برای روغن موجود در دانه‌های آن کشت می‌شود. کنجد، بومی مناطق گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی است. دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. از انواع فرآورده‌های کنجد در غذاها استفاده می‌شود تا طعم مغذی و بافتی ترد داشته باشند.