پودر پیاز قرمز

پودر پیاز یکی از ادویه­ های لازم جهت آشپزی حرفه ­ای و خوش طعم شدن غذا است. این محصول که از آسیاب پیاز خشک شده تهیه شده، میتونه در آشپزی نقش مهمی داشته و عطر و طعم غذای ما رو متفاوت کنه. پودر پیاز تو چه غذاهایی استفاده میشود؟ از این ادویه فوق العاده میشه در طبخ انواع غذاها مانند کباب، کتلت، سوپ، پلوهای مخلوط، سس ها، خورشت ها ، تهیه سوسیس و کالباس و... استفاده کرد. همچنین در هر غذایی که کودکان علاقه ای به خوردن پیاز و پیاز داغ ندارند ، از این محصول میشه استفاده کرد. بعضی از خواص پودر پیاز بدین شرح است: 1- جلوگیری از عفونت فراوانیِ خواص ضد باکتریایی ، ضد سپتیک و ضد میکروبی ، پیاز رو به عنوان سالم ترین انتخاب در بین سبزیجات برای دفع عفونت­های مختلف در آورده. اجزای فعال زیستیِ موجود در پودر پیاز باعث افزایش ایمنی بدن می شه و از آلودگی بدن در برابر باکتری جلوگیری می­کنه و به کاهش خطر ابتلا به انواع عفونت­های باکتریایی و قارچی کمک می­کنه. 2- درمان سرفه و سرماخوردگی پیاز سرشار از آنتی بیوتیک ، خواص ضد التهابی و ضد آسم است ، که اون رو برای درمان سرما خوردگی ، سرفه و علائم آنفولانزا بسیار ضروری می­کنه. همچنین گرفتگی قفسه سینه و بینی رو کاهش میده، خلط ها رو دفع و ترشحات بینی رو متوقف می­کنه. همچنین در درمان برونشیت و بیماری ­های آسم نیز مفید است 3- کاهش ابتلا به سرطان مواد موثر موجود در پودر پیاز دارای خواص ضد سرطانی قوی است. انواع مختلفی از تحقیقات ثابت کرده که این سبزیِ پیازدار ، سرشار از آنتی اکسیدان و مواد شیمیایی طبیعی مانند کوئرستین است که به کاهش خطرات انواع مختلف سرطان از جمله سرطان معده و روده بزرگ کمک می­کنه. 4- کنترل دیابت و قند خون خاصیت اُفتِ قندِ خونِ پیاز ، نقش محوری در کاهش سطح قند خون بدن داره. وجود ترکیباتی مانند گوگرد و کوئرستین به طور قوی ترشح قند رو در خون مهار می­کنه و سطح انسولین رو در بدن افزایش میده. این ماده ، نشاسته را به انرژی تبدیل کرده و علائم دیابت مانند تکرر ادرار ، خستگی ، گرسنگی ناگهانی و غیره رو کاهش میده. - برطرف کردن مشکلات قلبی پودر پیاز که به عنوان نیروگاهی از آنتی اکسیدان ها شناخته می شه ، برای تقویت عملکرد قلب و کاهش خطر بیماری­های قلبی بسیار مفیده. وجود خواصِ ضد انعقادی و ضد فیبرینولیتیک از انسداد و تشکیل لخته شدن خون در رگها که باعث انسداد قلب میشه جلوگیری می­کنه. همچنین منبع غنی از فلاونوئیدها در پودر پیاز باعث کاهش تشکیل بقایای داخل شریان­ها و رگ­های خونی می­شه؛ بنابراین از تصلب شرایین (یعنی سخت شدن رگ­های خونی) جلوگیری می­کند. مصرف منظم این ادویه باعث کاهش کلسترول بد خون (به عنوان مثال لیپوپروتئین های با چگالی کم) و به طور موثر کلسترول خوب (به عنوان مثال لیپوپروتئین های با چگالی بالا) رو افزایش میده. 6- بهبود سلامت استخوان ها پیاز که منبع عالی کلسیمه ، از اهمیت بالایی در تقویت عملکرد سالم استخوان ­ها برخورداره. مقدار زیاد آنتی اکسیدان موجود در پودر پیاز از آسیب رادیکال های آزاد استخوان جلوگیری می­کنه ، محتوای مواد معدنی استخوان رو بهبود می­ بخشه و خطر شکستگی رو کاهش میده. پودر پیاز و تقویت مو مواد سازنده ­ی فعال زیستی موجود در پیاز نقش اساسی در کاهش ریزش مو داره. این ماده به تشکیل بافت­های کلاژن در پوست سر کمک می­کند. گردش خون رو در غده­ های مو افزایش میده و رشد مو­های جدید رو تحریک می­کنه. خاصیت ضد میکروبی پیاز همچنین از شوره سر و عفونت­های پوست سر جلوگیری کرده و موها رو از درون تقویت می­کنه. کلام آخر پودر پیاز به عنوان یکی از ادویه های محکم در آشپزی مورد استفاده قرار می گیره. همچنین از خواص بیسار بالا و ارزشمندی برخورداره که در این پست به اون اشاره کردیم. در نهایت اگر قصد تهیه این محصول رو با کیفیت بالا و بدون ناخالصی دارید ، از همین قسمت می تونید اقدام به خرید کنید.