روغن زیتون تصفیه شده ۱ لیتری

جستجو 0 محصول به سبد خرید شما اضافه شد. هیچ محصولی در سبد خرید نیست. روغن زیتون تصفیه شده چیست؟ روغن زیتون تصفیه شده چیست؟ روغن زیتون تصفیه شده چیست و چه ویژگی هایی دارد؟ روغن زیتون تصفیه شده چیست؟ روغن زیتون یکی از روغن های پرفایده و محبوب در دنیاست که مصارف گوناگونی از جمله برای خوراک و پخت و پز دارد. روغن زیتون دارای انواع مختلفی است که هرکس بسته به نوع زایقه و سلیقه خود این روغن را انتخاب می کند. اگر بخواهیم روغن های زیتون را دسته بندی بکنیم، می توانیم آن ها را به دو دسته تصفیه شده و تصفیه نشده تقسیم کنیم. روغن زیتون تصفیه شده روغنی است که بعد از برداشت تحت فرآیندی های گوناگون تصفیه می شود و شاخصه های جدیدی را بدون ایجاد تغییر در گلیسیرید اولیه ایجاد می کند. روغن های تصفیه شده معمولا بدون بو و طعم هستند و رنگی نسبتا روشن تر از روغن های تصفیه نشده دارند. البته روغن های تصفیه شده از طرق مختلفی تصفیه می شوند که می تواند در ارزش غذایی آن تاثیر گذار باشند. در ادامه بیشتر در مورد روغن های تصفیه نشده توضیح خواهیم داد. روغن های تصفیه نشده اما روغن هایی هستند که بدون ایجاد تغییر و فرآوری بعد از گرفتن روغن از زیتون عرضه می شوند. این روغن ها را با نام روغن های بکر و فرابکر می توانید در بازار بیابید. این روغن ها دارای طعم و بو هستند و رنگ تیره ای دارند. روغن زیتون تصفیه شده چیست؟ همان طور که در بالا هم توضیح دادیم روغن تصفیه شده روغنی است که در کارخانه فرآوری می شود. این روغن ها بدون بو و مزه هستند و هم چنین پایداری و مقاومت بیشتری در برابر حرارت نسبت به روغن های تصفیه نشده دارند. این ویژگی ها باعث می شود روغن زیتون تصفیه شده انتخاب مناسبی برای کسانی باشد که از بو و مزه روغن زیتون خوششان نمی آید. ویژگی‌های روغن زیتون تصفیه شده روغن زیتونی که تصفیه شده باشد به آن ویژگی‌هایی اضافه می شود که روغنهای تصفیه نشده آن ها را ندارند. یکی از بزرگترین ویژگیهای روغن زیتون تصفیه شده بالا رفتن نقطه دود آن است. بالا رفتن نقطه دود یعنی مقاومت بیشتر در برابر حرارت. این بسیار جذاب است که شما بتوانید با روغنی که این همه خاصیت دارد، هم به عنوان پخت و پز، هم برای سالاد و هم چنین در سرخ کردن های غیر عمیق استفاده کنید. از دیگر ویژگی‌های این روغن هم میتوان به بدون پالم بودن، بدون بو، بدون مزه بودن آن اشاره کرد. سخن آخر: بهتر است همیشه از روغن زیتون تصفیه نشده استفاده کرد