پودر تخم گشنیز، علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر خود، خواص درمانی متعددی دارد که برای سلامتی بدن مفید هستند. مصرف این پودر می‌تواند به بهبود هضم، تنظیم قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، تسکین درد، تنظیم فشار خون، پاکسازی کبد، ضد باکتری و ضد قارچ، افزایش اشتها، بهبود خواب و بسیاری دیگر از مزایای سلامتی کمک کند